各位老铁们 ，韭菜鸡蛋家常大家好 ，炒鸡常做菜炒今天由我来为大家分享韭菜炒鸡蛋家常做法
，法韭以及韭菜炒鸡蛋家常做法视频的做法相关问题知识，希望对大家有所帮助。视频如果可以帮助到大家，韭菜鸡蛋家常还望关注收藏下本站  ，炒鸡常做菜炒您的法韭支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈
，做法下面我们开始吧！视频

本文目录

1. 韭黄炒鸡蛋怎么做
2. 老韭菜炒鸡蛋的韭菜鸡蛋家常做法
3. 韭菜炒蛋广东做法

韭黄炒鸡蛋怎么做

韭黄洗净沥干水，切成段，炒鸡常做菜炒鸡蛋打入碗中，法韭筷子搅拌均匀
。做法锅中加入少许油大火烧热 ，视频倒入鸡蛋炒散 ，盛出备用。锅中加入油，大火烧热，加韭黄翻炒，炒至颜色微变，调入盐和鸡精 ，翻炒均匀再倒入鸡蛋炒匀即可关火 。

老韭菜炒鸡蛋的做法

1把老韭菜摘好，洗干净
，切成均匀的小段 ，放在盘中待用。

2鸡蛋两枚
 ，打入碗中，加入一勺盐，少量的凉白开水，用筷子搅打均匀。

3锅中加入适量的豆油 ，等油开后，把碗中的鸡蛋液倒入锅中。

4用铲子把鸡蛋翻转炒熟
，如果鸡蛋凝成的块比较大，用铲子切成小块。

5把盘中切好的老韭菜倒入锅中 。

6把鸡蛋和老韭菜翻炒均匀，老韭菜微微变色就可以出锅了。不要再放盐了，鸡蛋中已经有盐了。也不主张放鸡精。

7盛入盘中，一盘老韭菜炒鸡蛋就做好了。

韭菜炒蛋广东做法

步骤1

韭黄洗净切段（水分不用控的太干），打2个鸡蛋

步骤2

鸡蛋加盐打散，少放一点点，这一步不是调味 ，所以不要放太多，不然最后炒好会很咸，加少量清水或者料酒，这样炒出来的鸡蛋比较嫩 ，也可不加，看个人喜好

步骤3

油多一点，烧热，倒入鸡蛋，定型后盛出

步骤4

用炒鸡蛋剩下的油开始炒韭黄（如果油不够，可以再加点） ，先放姜片煎一下 ，再放韭黄，加盐，糖一点点 ，我用的电磁炉火力不猛，所以没有加水  ，用煤气灶火大，韭黄比较容易炒干 ，可以稍微加一点水 ，一小勺就可以了

步骤5

韭黄炒熟变软后 ，倒入炒好的鸡蛋，放一点点味极鲜酱油 ，翻炒均匀，然后加入鸡精 ，就可以出锅了 ，味极鲜酱油不需要放多，放多了鸡蛋颜色就没那么好看了

步骤6

装盘开吃吧，快手菜

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